Смеси кондитерские

Предлагаемые смеси отличают высокое качество, отличные характеристики и простота в использовании

  • Смеси для пирогов (шоколадного, венского, йогуртового, универсального, творожного безглютенового)
  • Смесь для выпечки американских маффинов и кексов

Смесь придаёт маффинам влажный пористый мякиш с прекрасным вкусом. Добавленные фрукты и ягоды равномерно распределятся в готовом изделии.

  • Смесь для приготовления чизкейков

Смесь для приготовления прекрасных чизкейков (творожных и сырных), пирожных на основе творога, стабилизации творожных начинок. Чизкейковая масса получается с очень нежной структурой, которая держит объём

  • Смесь для приготовления печенья в американском стиле 

Смесь для производства популярного печенья в американском стиле, а также широкого ассортимента других видов сдобного и сдобно-сбивного печенья. Позволяет производить два вида печенья: хрустящее снаружи и тянущееся внутри, с характерными трещинами на поверхности, придающими изделию оригинальный и запоминающийся вид; мягкое по всему объему, тянущееся, поверхность ровная или с небольшими трещинами

  • Смесь для приготовления меренг и безе

Смесь сахара и сухого яичного белка для приготовления высококачественных меренг, безе, воздушно-ореховых полуфабрикатов, суфле, белкового крема, белкового покрытия для пасхального ассортимента

  • Для приготовления лёгких взбитых масс (суфле)

Сухой порошок для приготовления взбивного полуфабриката типа «суфле». Можно использовать в сочетании с различными наполнителями: молоком, соками с мякотью, фруктовым пюре,  йогуртами, сливками, фруктовыми полуфабрикатами. Применяется для прослойки тортов, изготовления десертов, взбивных изделий, для украшения поверхности изделий

  • Смеси для пончиков, донатов, берлинеров

В ассортименте дрожжевые и бездрожжевые смеси

  • Смесь для изготовления пряников 

Смесь для изготовления мягких и сочных пряников со вкусом имбиря, с длительным сохранением свежести и прекрасным вкусом

  • Смесь для приготовления брауни

Смесь для быстрого и лёгкого приготовления американских брауни, изделий с плотной, чуть подсушенной корочкой и сочным тёмным мякишем

  • Желирующий порошок

Смесь в виде порошка для приготовления желе. Для желирования фруктовых пирогов, фруктовых тортов и фруктовых тарталеток. Для глазирования фруктов, для украшения кремовых тортов, десертов. Желе может быть нагрето несколько раз.

  • Смесь для изготовления кекса творожного

Высококачественный концентрат для быстрого и лёгкого приготовления кексов и маффинов с творожным вкусом, долго сохраняющих свежесть и мягкость

  • Смесь с тапиокой

Готовая смесь для производства нежных, воздушных и ароматных бездрожжевых хлебобулочных изделий с хрустящей корочкой.